פוסטים ומאמרים - Page 3 of 3 - האקדמיה למזונות מותססים
בחלק זה תמצאו מאמרים שונים, משאלות נפוצות של מתסיסים מתחילים ועד סיכומים של מאמרים אקדמיים, מתאוריה של התססה ועד מתכונים. לכל מאמר יש קטגוריה או מספר קטגוריות, ואפשר לסנן את המאמרים לפי הקטגוריות השונות. אם תרצו להתעדכן על מאמרים חדשים, הירשמו לניוזלטר בתחתית העמוד ותקבלו עדכונים מדי שבועיים על מאמרים חדשים שנוספו.
סינון לפי
קטגוריות פופולריות
קדירת התססה מחרס: המנגנון הגאוני, היתרונות והחסרונות
קדירת ההתססה מחרס היא כלי מסורתי ממטבחי בית באירופה, המשתמש במנגנון תעלת מים
למה מי התעלה בקדרת ההתססה נעלמים: המנגנון, הניסוי והפתרון
מי שמשתמש בקדרת התססה מכיר את התופעה: מי התעלה נעלמים בלי אזהרה, לפעמים
משקולות להתססה: איך שומרים על הירקות מתחת לנוזל
מדריך מלא למשקולות בהתססת ירקות: למה חשוב שהירקות יישארו מתחת לנוזל, מה ההבדל
דוח צרכנים: מכסה מייסון עם נשם 3 חלקים
מדובר על מכסה פיה רחבה לצנצנות מיסון שניתן לרכוש באמזון וכן בעליאקספרס. נראה
לעקר או לא לעקר?
בהתססה לקטית אנחנו מייצרים בית גידול, שייתן עדיפות לחיידקים מסויימים. לכן, עיקור הצנצנת
עקרונות ההתססה הלקטית
התססה לקטית היא אחד מתהליכי השימור הקדומים והחשובים ביותר בתולדות האדם. היא מאפשרת